Национальные блюда в западной украине - Блюда национальной украинской кухни
Вкусная Гуцульщина: 12 аппетитных гуцульских блюд
Украина по праву может гордиться тем, что удовлетворит вкус даже самого претенциозного гурмана. Украинские застолья описаны Гоголем в его «Вечерах на хуторе близ Диканьки» — что и говорить, наш народ знает толк в еде и отличается гостеприимством. В украинской кухне есть традиционные блюда, благодаря которым ее узнают. А если углубиться в кулинарные традиции, то найдутся такие названия и рецепты, которые вас приятно удивят. Готовьте сами или путешествуйте по стране, чтобы попробовать оригинальные блюда в тех областях, где их придумали.
Украинская кухня складывалась на протяжении многих веков. На всей территории современной Украины она остаётся достаточно однородной как по применяемому набору продуктов , так и по способам их переработки. Некоторые её блюда получили широкое распространение среди других народов, особенно славянских , как восточных , так и западных. На каждую народную кухню прежде всего влияет конструкция места, где готовят еду, то есть домашнего очага. Поэтому украинская кухня в основном использует приемы варения , тушения и печения. Даже запорожские казаки , подстрелив дичь, старались сварить из неё юшку бульон , а не поджарить на вертеле, что более свойственно немцам , например.
- ТОП украинских блюд
- Названия некоторых украинских блюд способны ввести в заблуждение туристов, которые говорят на других славянских языках. Может быть, и пирожками, но скорее всего — варениками.
- Закарпатье славится не только живописными пейзажами и панорамами, уникальными природными и историческими достопримечательностями, а еще и аутентичным народным искусством, целебными термальными водами и оригинальными блюдами национальной кухни.
- Украинцы — радушный и гостеприимный народ, который умеет накормить так, чтобы щедрый стол запомнился, заставил вернуться или побудил гостей приготовить национальные блюда Украины у себя дома.
Однако и среди украинских национальных блюд есть те, что продолжают удивлять иностранных граждан. Также удивление вызывают определенные ингредиенты холодца — свиные копыта, уши, кожа или кости. Иностранцы же не могут понять вкус сырого холодного свиного жира, еще и в сочетании с луком или чесноком. Жареное сало или шкварки на самом деле также довольно специфическое блюдо, наверное, именно с помощью них проверяли мощь казаков.
Похожие статьи
- Дизайн пола для кухни - Современный дизайн полов для кухни: 100 фото Dafix - ремонт это просто!
- Дизайн кухни обои зеленое - Обновляем мебель: 48 идей декора шкафов, буфетов и стеллажей
- Дизайн кухни фото в черно белом цвете
- Дизайн кухни с котлом фото - Кухни угловые, большой каталог угловых кухонь, дизайн